Programma Corso
- 1 Sezione
- 4 Lezioni
- 6 Settimane
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- Corso formazione Haccp per addetti al trasporto8
- 1.1Lezione 1. Alimenti: rischi chimici, fisici e microbiologici
- 1.2Quiz 1 . Alimenti: rischi chimici, fisici e microbiologici1 Question
- 1.3Lezione 2. Trasporto, filiera alimentare e catena del freddo
- 1.4Quiz 2 .Trasporto, filiera alimentare e catena del freddo1 Question
- 1.5Lezione 3. Haccp
- 1.6Quiz 3 . Haccp1 Question
- 1.7Lezione 4. Responsabilità e sanzioni
- 1.8Quiz 4 . Responsabilità e sanzioni1 Question
Lezione 1. Alimenti: rischi chimici, fisici e microbiologici
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Lezione 2. Trasporto, filiera alimentare e catena del freddo
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